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霉菌毒素對(duì)動(dòng)物的危害和防治

  • 發(fā)布日期:2020-09-21      瀏覽次數(shù):951
    • 霉菌毒素是霉菌在適宜條件下在其污染的飼料中產(chǎn)生的可以引起動(dòng)物中毒的代謝產(chǎn)物。毛皮動(dòng)物食入含有霉菌毒素的飼料后,可造成肝臟、腎臟、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等多種實(shí)質(zhì)器官的損害。目前,對(duì)毛皮動(dòng)物危害大的霉菌毒素包括黃***素、T-2毒素、玉米赤酶烯酮毒素等。

       

      一、臨床癥狀及病理變化

      1.黃***素。黃**素中毒的毛皮動(dòng)物體溫正常,精神沉郁,食欲不振或廢絕,有的出現(xiàn)間歇性抽搐。發(fā)病動(dòng)物紅細(xì)胞數(shù)量顯著減少,白細(xì)胞數(shù)量增加,血液凝固不良。發(fā)病死亡動(dòng)物解剖可見(jiàn)全身多處肌肉出血,尤其是后腿皮下肌肉。肝臟腫大,呈黃褐色,脆弱,有出血點(diǎn),膽囊擴(kuò)張。腎臟蒼白、腫大。淋巴結(jié)充血、水腫。

       

      2.T-2毒素。T-2毒素是由多種真菌,尤其是鐮刀菌產(chǎn)生的單端孢霉烯族化合物之一。產(chǎn)生T-2毒素的真菌在倉(cāng)庫(kù)中廣泛存在,在寒冷和凍融交替時(shí),該菌在含水量高的成熟玉米中容易大量繁殖。毛皮動(dòng)物采食含有該毒素的飼料0.5小時(shí)后就開(kāi)始出現(xiàn)體溫升高、精神沉郁、拒食、嘔吐、腹瀉的臨床表現(xiàn),發(fā)病嚴(yán)重者可見(jiàn)口腔黏膜壞死。該毒素可使生長(zhǎng)期毛皮動(dòng)物發(fā)育停滯、消瘦,凝血時(shí)間延長(zhǎng)。發(fā)病動(dòng)物口腔、食道、胃、十二指腸等消化道黏膜出現(xiàn)出血、壞死等病理變化。肝臟、腎臟等實(shí)質(zhì)器官變性、出血、壞死。

       

      3.玉米赤霉烯酮。玉米赤霉烯酮毒素,又稱F-2毒素,是由赤霉病谷物中鐮刀菌產(chǎn)生的毒素,主要污染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物。玉米赤霉烯酮的耐熱性較強(qiáng),110℃下處理1小時(shí)才被*破壞。玉米赤霉烯酮具有雌激素作用,主要作用于生殖系統(tǒng),能造成動(dòng)物急慢性中毒,引起動(dòng)物繁殖機(jī)能異常甚至死亡。妊娠期的動(dòng)物食入含玉米赤霉烯酮的飼料可引起流產(chǎn)、死胎和畸胎。毛皮動(dòng)物中毒后出現(xiàn)拒食、嘔吐,配種期出現(xiàn)陰*紅腫,陰道黏膜充血、水腫,分泌的黏液混有血液,拒配等臨床表現(xiàn)。妊娠母獸早產(chǎn)、流產(chǎn)。哺乳期母獸無(wú)乳或者少乳。發(fā)病動(dòng)物的病理變化也主要集中在*唇、陰道、子宮、卵巢等生殖器官。

       

      二、防治措施

      1.加強(qiáng)飼料的保管,注意保持干燥,特別是在溫暖多雨地區(qū)或季節(jié),加強(qiáng)通風(fēng),防止飼料發(fā)霉。如若懷疑飼料品質(zhì),可以在飼料中添加有效的霉菌毒素脫霉劑進(jìn)行預(yù)防。利用儀器對(duì)飼料原料進(jìn)行篩查處理已發(fā)霉或霉變的飼料原料。

       

      深芬儀器生產(chǎn)的CSY-YG701霉菌毒素快速測(cè)定儀能夠快速定量檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃***素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮,適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等。

       

      2.如果確診或者懷疑為霉菌毒素中毒應(yīng)立即停止飼喂疑飼料,更換新鮮、可靠、維生素含量高的飼料。飼料中添加有效的霉菌毒素脫霉劑,吸附毒素,減少毒素被機(jī)體吸收。全群添加葡萄糖、維生素C、復(fù)合維生素B。發(fā)病嚴(yán)重的動(dòng)物可以皮下分點(diǎn)注射25%葡萄糖,肌肉注射復(fù)合維生素B、維生素C。

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