本產品應用競爭抑制膠體金免疫層析的原理制成，用于檢測蜂蜜、組織、肝臟等樣本中的呋喃它酮代謝物（AMOZ）。 樣本溶液滴入檢測卡的加樣孔后，樣本溶液中的呋喃它酮代謝物與金標抗體相結合，從而阻止金標抗體與纖維素膜上呋喃它酮偶聯物結合。當樣本溶液中的呋喃它酮代謝物含量大于檢測*檢測線不顯色或顯色比對照線淺，結果為陽性；當樣本溶液中呋喃它酮代謝物含量小于檢測*檢測線顯紫紅色,顯色與對照線一致或更深，結果為陰性。
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