廣東凍魚凍蝦及水產品新鮮度檢測測試儀器

廣東凍魚凍蝦及水產品新鮮度檢測測試儀器

 

廣東凍魚凍蝦及水產品新鮮度檢測測試儀器深圳市芬析儀器制造有限公司生產的CSY-RLX8肉類新鮮度檢測測試儀器可以快速檢測肉類、肉制品、魚類等樣品中新鮮度指標（揮發(fā)性鹽基氮），肉類新鮮度檢測儀根據GB/T5009.44-2003《肉與肉制品衛(wèi)生標準的分析方法》食品中揮發(fā)性鹽基氮經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀在特定波長下測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與其含量成正比。

 



 

揮發(fā)性鹽基氮（ Total Volatile Basic Nitrogen，TVB-N），是指動物性食品由于酶和細菌的作用，在腐*過程中，使蛋白質分解而產生氨以及胺類等堿性含氮物質。據揮發(fā)性鹽基總氮是肉食品新鮮度最重要的理化指標，也是肉品檢驗的須測項目。揮發(fā)性鹽基氮與動物性食品腐*變質之間有明確的對應關系，它是食品衛(wèi)生檢驗標準的一項重要指標，特別是對于鮮肉和肉制品。

 



 

肉類新鮮度檢測測試儀器原理：被檢樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產物，這些產物對不同波長可見光會產生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當的濃度范圍內服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。

 

肉類新鮮度檢測測試儀器技術參數：

1、精度誤差：±3%；

2、線性誤差：±5‰；

3、穩(wěn)定性：±0.001A/hr；

4、檢測下限：檢測下限：20mg/kg；

5、線性范圍：0-1000mg/kg；

6、波長準確度：<2.0nm；

7、吸光度范圍：0.000~4.000ABS；

8、透射比重復性：±1%；

9、數據儲存：10000條

10、樣品檢測時間：≤3分鐘；

11、比色皿：10×10mm標準樣品池；

12、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據客戶定制尺寸）；

13、采用新型儀器結構設計，體積小便于攜帶，無機械移動部件，抗干擾、抗振動；

14、同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式，進行多個樣品測量時，客戶可根據操作熟練程度，自行選擇測量模式，限度消除通道間的變異系數而引起的測量誤差；

15、準確性高：采用進口特制LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，全面提高檢測結果的準確性；

16、自動化程度高：儀器自動診斷系統故障、波長自動校準；

17、儀器使用壽命長：采用LED光源，自動開關節(jié)能設計，非連續(xù)工作模式情況下使用壽命可達10年；

18、儀器可自動存儲10000條以上測量數據；

19、內置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，可實時打印檢測結果檢測報告可打印樣品名稱、檢測結果、吸光度、透射比、是否合格、檢測日期、檢測單位，并利于公示；

20、配備RS-232接口和USB接口等；

21、比色通道數：10通道（可根據客戶定制通道數）；

22、操作系統：ARM嵌入式操作系統；

23、流程式操作界面，簡單易學，非專業(yè)人員經簡單培訓即可獨立操作；

24、軟件可升級，根據客戶后期實際需求添加新檢測項目；

 

廣東凍魚凍蝦及水產品新鮮度檢測測試儀器信息由深圳市芬析儀器制造有限公司為您提供，如您想了解更多關于CSY-RLX8肉類新鮮度檢測測試儀器報價、型號、參數等信息，歡迎致電深圳市芬析儀器制造有限公司夏經理