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培根肉水分如何檢測以及快速測定儀器

  • 發(fā)布日期:2019-12-10      瀏覽次數(shù):932
    • 培根又名煙肉,是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏制而成;培根肉水分含量一般在59.75 ±1.89%,培根肉水分如何檢測以及快速測定儀器方法有哪些,下面就讓我們介紹一下培根肉水分如何檢測以及快速測定儀器

       

      培根又名煙肉,是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏制而成;培根肉一般被認(rèn)為是早餐的頭盤,將之切成薄片,放在鍋子里烤或用油煎。煙肉味道*,常用作為烹調(diào),煙肉被視為肥胖的主要來源,但因為美國推出了低碳水化合物減肥法,煙肉致肥的觀點漸漸改變。

       

      培根肉

       

      培根肉水分含量(59.75 ±1.89)%為風(fēng)味特別,國標(biāo)中培根肉水分如何檢測采用GB/T 5009.3 —2003《食品中水分的測定:直 接干燥法》,GB/T 5009.3 —2003《食品中水分的測定:直 接干燥法》在測試過程中操作繁瑣、測試時間長等諸多問題,針對這一現(xiàn)狀深圳市芬析儀器制造有限公司提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速肉類水分檢測儀器。CSY- R肉類水分測定儀、培根肉水分測定儀符合國標(biāo)《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》檢測標(biāo)準(zhǔn)。CSY- R肉類水分測定儀、培根肉水分測定儀簡化了肉類水分檢測的操作步驟,排除人為、環(huán)境和濕度的影響,縮短檢測時間周期,整個操作時間不超過10分鐘,是一種新型的快速檢測培根肉的儀器。

       

      培根肉水分測定儀

       

      產(chǎn)品優(yōu)點:

      (1) 體積小,重量輕,結(jié)構(gòu)簡單

      (2) 精度高,電磁力稱重傳感器確保稱重精度準(zhǔn)確度

      (3) 不受環(huán)境,濕度影響,無需輔助設(shè)備

      (4) 操作簡單,無需安裝調(diào)試培訓(xùn)

      (5) 效率高、速度快,整體操作不超過10分鐘

      (6) 多種分析方式,全自動、定時、半自動滿足各種分析方式

      (7) 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求

      (8) 紅外加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱,大大縮短了烘干時間,而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。

      (9) 專*產(chǎn)品、技術(shù)保障(國家發(fā)明專*號:ZL201320262557.3)

      可作為市場工商管理部門的一種有效的檢測工具,防止不法商販損害消費者的健康和利益的行為。

       

      技術(shù)參數(shù):

      1、水分測定范圍:0.01-100%

      2、水分含量可讀性:0.01%

      3、稱重范圍:0-30g

      4、傳感器精度:0.001g

      5、肉類水分測定儀稱重傳感器:電磁力平衡傳感器確保稱重準(zhǔn)確

      6、加熱溫度范圍:起始-205℃

      7、加熱源:紅外線鹵素環(huán)形燈

      8、顯示參數(shù):%水分,時間,溫度,重量

      9、肉類水分測定儀通訊接口:標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求

      10、電源:220V±10%/110V±10%(可選)

      11、頻率:50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)

      12、秤盤尺寸(mm)直徑110

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