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什么是注水豬肉?注水肉檢測(cè)儀來(lái)辨別

  • 發(fā)布日期:2019-11-08      瀏覽次數(shù):1907
    • 什么是注水豬肉?注水肉檢測(cè)儀來(lái)辨別

       

      注水豬肉是指生豬在屠宰前0.5-1個(gè)小時(shí)內(nèi)被黑心肉販強(qiáng)制性地用塑料水管從口腔處灌注大量的水到其體內(nèi),使其體內(nèi)充滿大量的水分,直到其自然孔(耳、鼻、眼等部位)流出水時(shí)宰殺,或在宰殺后用塑料水管從豬的心臟內(nèi)直接高壓灌注大量的水。待其尸肉中充滿大量水分后再上市銷售,以增加重量,賺取更多的昧心錢。

       

       

      人為注水破壞了動(dòng)物體內(nèi)的水平衡,加上注水水質(zhì)不衛(wèi)生等原因,導(dǎo)致肉易變質(zhì),不但損害消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)利益,而且威脅著消費(fèi)者的身體健康。

       

       

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      技術(shù)參數(shù):

      1、水分測(cè)定范圍:0.01-100%
      2、水分含量可讀性:0.01%
      3、稱重范圍:0-30g
      4、傳感器精度:0.001g
      5、稱重傳感器:電磁力平衡傳感器確保稱重準(zhǔn)確
      6、加熱溫度范圍:起始-205℃
      7、加熱源:紅外線鹵素環(huán)形燈
      8、顯示參數(shù):%水分,時(shí)間,溫度,重量

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