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如何檢測茶葉農藥殘留

  • 發(fā)布日期:2018-07-15      瀏覽次數:1662
    • 茶葉業(yè)者如果在噴灑農藥殘留的安全期,為了搶銷售時機提前采收烘焙,就將還有殘留農藥的茶葉采收下來,將導致農藥未*揮發(fā)就販售到市面,飲用到含有農藥殘留的茶葉,雖然會經尿液或糞便排出,但有些民眾仍會出現過敏不適癥狀。提醒民眾在泡茶時hao分2次,先將第1泡的水倒掉,以減少攝入殘留農藥,第2泡則盡量不要泡超過30分鐘,才能充分安全的喝到茶葉的香、純、甘味。如何檢測茶葉農藥殘留 

      茶葉

       

      大部分農藥是脂溶性的,不溶于水。檢測所用的是有機化學方法,目的是為了檢測出其農藥殘留量。但用水泡茶時,其農殘分解出來的量只是有機化學檢測量的10%—20%。所以在理論上,農殘標準合格的茶葉泡出的茶水是安全的。”

       

      “我國人均飲茶量每天不足10克,加之大部分農藥不溶于水,即使茶葉中有少量的農藥殘留,泡出的茶湯中農藥含量極低,通過飲茶攝入的農藥也在安全范圍內,不會對人產生健康風險。”

       

      盡管如此,茶葉專家建議消費者在喝茶時,盡量不喝道茶湯,除了農藥殘留的原因外,采摘、加工、運輸、儲存過程中難免污染,而且真正的好茶道只是發(fā)開,有苦澀味,第二道才能泡開,才能品嘗出茶的清香純正。

       

      如何檢測茶葉農藥殘留呢?

      CSY-N12便攜式農藥殘留檢測儀是根據國標方法---速測卡法(紙片法)而專門設計的儀器。主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測,特別適用于各級食品安全檢測機構現場執(zhí)fa使用,便攜式農藥殘留檢測儀還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發(fā)銷售市場現場檢測,餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

       

      四、便攜式農藥殘留檢測儀詳細說明:

       

      儀器檢測原理:采用單片機對溫度和時間等參數進行控制,配合生化反應對蔬菜、水果等食品的有機磷和氨基甲酸酯類農藥進行半定量檢測。

      便攜式農藥殘留檢測儀

       

      生化反應原理:速測卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚,由于有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此,根據結果顏色的深淺,即可判斷樣品中有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。

       

      五、便攜式農藥殘留檢測儀技術參數:

       

      ☆測量通道數:12通道

       

      ☆恒溫溫度:38℃ 可選范圍:25-45℃

       

      ☆反應時間:10分鐘 可選范圍:0-99分鐘

       

      ☆顯色時間:3分鐘 可選范圍:0-99分鐘

       

      ★12通道,同時快速檢測。

       

      ★儀器體積小、重量輕、無配件,方便攜帶。

       

      ★操作快捷,尤其適合現場使用。

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